更新時間：2024-08-06
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| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領域 | 食品 |
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羧甲基纖維素鈉cmc白色或淺黃色纖維狀粉末，無臭無味，有吸濕性，用于冰淇淋改善保水性及組織結構，啤酒的泡沫穩定性 含量：99
羧甲基纖維素鈉，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，Carboxymethyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）是當今世界上使用范圍廣、用量大的纖維素種類
主要用途：食品工業中用作增稠劑，醫藥工業中用作藥物載體，日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑。印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等。在石油化工中可作為采油壓裂液成分
本品具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。
CMC在食品中的應用
FAO和WHO已批準將純CMC用于食品，它是經過很嚴格的生物學、毒理學研究和試驗后才獲得批準的，標準的攝入量(ADI)是25mg/(kg·d)，即大約每人1．5 g/d。曾有報道說，有人試驗攝入量達到10 kg也未有毒性反應。CMC在食品應用中不僅是乳化穩定劑、增稠劑，而且具有凍結、熔化穩定性，并能提高產品的風味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1 1.5。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液，其用量為0.2 0.5。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異，能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。因此，其用量不受國家食品衛生標準ADI限制。CMC 在食品領域不斷被開發，在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。
企業簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環境中，通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊，以河北為中心，引進管理方法和理念，逐步在全國地區建立了系統的業務網絡和銷售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。 本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。 “科學開放，創新進取，堂堂正正做人，實實在在做事”是科隆多企業文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內涵，她將激勵著我們為追求*而努力。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、優質的售后服務、誠信的商業信譽為基礎，按照“至善至美、互利雙贏”的公司
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