更新時間：2024-08-06
印度樹膠生產廠家 印度樹膠廠家 印度樹膠價格 印度樹膠為白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。印度樹膠不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領域 | 食品 |
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一、印度樹膠簡介
別名： 錫蘭樹膠；印度膠；茄替膠;印度果膠
英文名稱：Anogeissusgum; Dhavda gum; Dhow gum; Gatifolia SD; Ghatti; Ghatti gum; Gum Ghatti SD;Gums, ghatti;
CAS號：有
二、印度樹膠性狀
印度樹膠為白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。印度樹膠不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。
三、印度樹膠用途
印度樹膠的用途：增稠劑，穩定劑，被膜劑。
白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性時高，酸性或堿性時低；未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，PH值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。
標準：指標名稱
干燥失重/14.0
酸不溶性灰分/1.75
總灰分/6.0
砷/（mg/kg）3
鉛/（mg/kg）5
不溶性物質/1.0
重金屬/0.002
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